Skip to main content

Auteur: alisa@defirmastek.nl

Grand Café Deux: een bruisende nieuwe ontmoetingsplek in het centrum van Weespersluis

In 2009 bliezen de drie broers Vellenga nieuw leven in een oude, rijke Weesper traditie met hun biermerk Wispe. Zes jaar later begonnen ze aan een ambitieus project: het omtoveren van de prachtige Laurentius kerk in het oude centrum Van Weesp tot bierbrouwerij. En nu is daar, met veel trots de tweede zaak van Remko, Jerrit en Jitze Vellenga: Grand Café Deux in het nieuwe centrum van Weespersluis. Wij spraken Remko over hun nieuwste onderneming. Waar komt hun inspiratie voor Deux vandaan en, misschien nog wel belangrijker, op welke momenten van de dag kun je bij Deux naar binnen lopen?

De Weesper touch

Remko begint enthousiast te vertellen: “Grand Café Deux is geïnspireerd op de sfeervolle grand cafés in Parijs, maar dan met een unieke Weesper touch. We slaan een brug tussen Weespersluis en het oude centrum. We willen graag een ode brengen aan het rijke verleden van Weesp.” De ontwikkelaar plaatste al een gevelsteen met een uiting van de historische cacaofabriek Van Houten in de gevel boven de zaak. Binnen is er een prominente plek in het interieur voor een nostalgische poster van Van Houten. Daarnaast benadrukt Remko de samenwerking met lokale ondernemers, “In Weesp zijn veel kwaliteitsleveranciers gevestigd die we betrekken bij Deux en natuurlijk schenken we hier ons eigen Wispe bier. Ook werken we met een evenementenagenda. Er worden regelmatig allerlei activiteiten georganiseerd in Weesp die we op deze manier graag promoten.”

Parijse flair

Bij de totstandkoming van Deux hebben de broers zich laten inspireren door de Fin de Siècle architectuur die in Weespersluis volop aanwezig is en de art deco stijl van de jaren ’20. Remko voegt hieraan toe: “De hebben gekozen voor een interieur dat hierbij aansluit: zachte kleuren, ronde vormen, natuurlijke materialen en enkele eyecatchers. Daarnaast creëren we sfeer door de aankleding van de zaak met grote bloemen en planten, sfeerverlichting en knusse zitjes, alsof je in Parijs zit. Ook de gerechten op de menukaart ademen Parijse flair uit. Hier geniet je van klassieke Franse gerechten, maar wel met die lokale Weesper touch.”

Van ochtendkoffie tot avondborrel: een huiskamer voor iedereen

Deux is een plek waar de deur elke dag wagenwijd voor je openstaat, van ’s ochtends vroeg tot in de avond. Remko vertelt: “Ouders die, nadat ze hun kinderen hebben weggebracht naar school, hier samen een koffie doen op het terras, neerstrijken aan de leestafel of hun laptop openen om even te werken. Op de dagen dat je iets meer haast hebt, bieden we een handige take-away service voor een snelle koffie of een klein broodje. Naarmate de dag vordert, gaan we langzaam van lunch naar borrel en uiteindelijk naar het diner en een avondborrel. In het weekend is Deux de perfecte plek om te ontspannen op het terras met een kop koffie en een croissant.” Vanzelfsprekend worden vrijdagmiddagborrels met Wispe bier hier een wekelijkse traditie.

De feestelijke opening van Grand Café Deux is op zaterdag 14 december vanaf 16.00 uur. Een avond vol muziek, gezelligheid en natuurlijk heerlijk eten.

www.deux-weesp.nl

Feestelijke opening centrum van Weespersluis

Wat een opkomst tijdens de officiële opening van het centrum van Weespersluis! Afgelopen zaterdag gingen de bewoners van Weespersluis op wereldreis door het nieuwe centrum. Inclusief Weerspersluis-trein die de bewoners naar het centrum bracht, speurkaart en een paspoort dat vol gestempeld kon worden door opdrachten te doen bij de ondernemers. Een dag vol ontmoetingen, lekkere traktaties, blije gezichten en de leukste activiteiten. Bekijk de terugblik hierboven.

Het 5e Weespersluis Magazine is uit!

Het 5e Weespersluis Magazine is uit! Dit keer een speciale editie waarin de opening van het centrum van Weespersluis centraal staat. Zo ontdek je alles wat Weespersluis en Weesp te bieden hebben: van inspirerende verhalen van buurtbewoners en ondernemers uit Weespersluis tot de nieuwste hotspots, lokale evenementen, nieuwe ontwikkelingen in de wijk en sporten en cultuursnuiven in de omgeving. Maak verder kennis met de local heroes van het centrum van Weespersluis! Wie zijn deze ondernemers? Je leest alle verhalen in het magazine.

Grand Café Deux

In 2009 werd door drie broers een oude, rijke Weesper traditie nieuw leven ingeblazen met hun biermerk Wispe. In 2015 begonnen ze aan het project om een prachtige kerk in het oude centrum om te toveren tot bierbrouwerij. En nu openen de broers een tweede zaak: Grand Café Deux in het nieuwe centrum in Weespersluis. Deux wordt een grand café zoals je ze in Parijs vindt, maar dan met een Weesper touch. Een bruisende ontmoetingsplek, waar de deur altijd openstaat.

www.deux-weesp.nl

Sportschool Lijfkracht

Lijfkracht, de sportschool waar high-end fitness en persoonlijke begeleiding samenkomen, wordt vast jouw plek om te sporten in het centrum van Weespersluis. Al tien jaar staat Lijfkracht bekend om de unieke aanpak die veel verder gaat dan alleen trainen. Hun succesvolle concept, ook terug te vinden in de Houthavens in Amsterdam, wordt nu ook aangeboden in Weespersluis.

www.lijfkracht.community

Albert Heijn en Gall & Gall

De Albert Heijn winkel in Weespersluis heeft een groot assortiment aan boodschappen waardoor je altijd vindt wat je zoekt. Gezonder, lekkerder, duurzamer, makkelijker en het liefst allemaal tegelijk. In deze vestiging zit een Gall & Gall slijterij en in het midden van de winkel is een groot versplein. Ook worden er extra services geboden, zoals zelfscan.

www.ah.nl en www.gall.nl

Slagerij Vleeschmeester

De lekkere-dingen-winkel voor iedereen. Bij Vleeschmeester loopt bij elke stap het water je verder in de mond. Hier liggen de mooiste stukken vlees voor het oprapen, lachen de gevulde tortilla’s, worstenbroodjes en dagverse maaltijden je breeduit toe. Hun missie: het anders doen met als doel niet de goedkoopste te zijn, maar de beste!

www.vleeschmeester.nl

Bakker Van Maanen

Een gepassioneerde Hollandse bakkersfamilie die met liefde en passie voor het ambacht iedere dag opnieuw de allerlekkerste brood- en banketproducten maakt. Al 115 jaar lang werkt de bakkerij als echte verbinder in de buurt. De meeste recepten zijn familierecepten die al jaren meegaan. En dat proef je! Met trots presenteert Bakker van Maanen hun eigen unieke Duinenbrood en de beroemde gevulde koek. Lekker tot de laatste kruimel!

www.bakkervanmaanen.nl

Bloemenzaak BLOEM!

BLOEM! is een trendy en vernieuwende bloemenwinkel waar je bloemen- en plantenhart sneller van gaat kloppen. Hier vind je plukboeketten, losse bloemen, allerlei planten, mooie potten, vazen en andere leuke cadeaus voor in je huis of voor je familie en vrienden. Ook voor buitenplanten kun je hier terecht, net als voor de mooiste zijden bloemen en planten. Je kunt hier je eigen zijden boeket laten samenstellen.

www.bloemenzaak.nl

Kapsalon Assink Pure Identity

Een goed geknipte coupe is een statement over hoe je je voelt en wie je bent. En niet te vergeten: een goed geknipt kapsel is ook dé basis om het thuis zelf mooi in model te krijgen. Kapsalon Assink’s doel is om jouw mooiste versie van jezelf naar boven te halen. Daarom kijken zij secuur naar vorm, tint en persoonlijkheid. Jij bent uniek en daar past geen standaard behandeling bij.

www.assinkonline.nl