Skip to main content

Auteur: alisa@defirmastek.nl

YogaToday

‘Tsja, ik ben een yogafreak …’ Zo stelt Isolde Zandee zich voor. Ze hing het hectische communicatievak aan de wilgen om haar hart te volgen. ‘Yogales geven voelde meteen als thuiskomen!’ Samen met levenspartner Herman Lankwarden runt ze yogastudio YogaToday. ‘We wilden een yogastudio waar iedereen yoga kan doen en zich thuis voelt. Geen gezweef, gewoon goede yoga.’ Bij YogaToday kun je 10 verschillende yogastijlen volgen van intensief tot meditatief. ‘Oeroude oefeningen verrijkt met inzichten van nu.’

www.yogatoday.nl

Anker Jenever

Toen molenaar Christian Pfeiffer in 2015 een jeneverrecept in het gemeentearchief tegen kwam, werd een droom geboren: Weesp haar jeneververleden teruggeven. Ooit was Weesp de grootste jeneverstad van Nederland. Geheel volgens het recept uit 1630 ging hij in de keuken drank stoken. Echtgenote Silvia nam de beslissing de spaarrekening te plunderen en zo werd in 2016 Anker Weesp opgericht. ‘We distilleren de Weesper jenever en nu ook Weespermoppenlikeur volgens de ambachtelijke methode, met graan uit onze molen en waar het kan biologisch’.

www.ankerweesp.nl

Slagerij van Donk

In 2012 nam Maarten Slagerij Van Donk over van zijn vader Ad. Zijn opa Cornelis begon de slagerij in 1950. Maar de authentieke uitstraling van het monumentale pand dateert al van 1927. Van zijn vader leerde hij het vak. ‘Wij doen alles zelf. Eerder zelfs ook het slachten. Nog steeds het uitbenen en de worsten maken. Ook maaltijden en salades maken we zelf. Grappig detail: de rib- en biefstukken in onze winkel zijn van de koeien in de Bloemendalerpolder! Wij doen namelijk alles lokaal en superdiervriendelijk. Onze kracht is dat we open, eerlijk en ambachtelijk zijn.’

www.slagerijvandonk.nl

‘t Weesperplein

Toen hij 18 jaar was, opende Rinze Café-diner ’t Weesperplein. En dat is inmiddels 25 jaar geleden. Sinds 2015 werkt zijn vrouw Nina er ook. Hij is de chef en zij de gastvrouw. ‘Gasten komen voor onze zonnige stadstuin, ons gevarieerde seizoensmenu en onze events. We organiseren jazzmiddagen, wildavonden en op zondag activiteiten voor kids zoals knutselen en koekjesbakken. Én gasten komen voor onze kaaskroketjes, die we samen met stadsboerderij De Groene Griffioen maken. Op speciaal verzoek staan die het hele jaar door op ons menu!’

www.weesperplein.nl

Petit Clos

Voor persoonlijk advies én lekkere wijnen ben je bij Petit Clos aan het juiste adres. De naam ‘Petit Clos’ staat voor ‘kleine, omheinde wijngaard’ en die naam maakt eigenaar Nick Roselaar waar. ‘Bijna alle wijnen komen van kleinschalige wijnboeren en zijn ecologisch verantwoord, liefst biologisch.’ Nick opende zijn zaak eind 2017 in een monumentaal pandje aan de Nieuwstraat. De wijnliefhebber voelt zich meteen thuis tussen alle wijnkistjes en flessen. Je vindt hier een uitgebreid assortiment wijnen, maar ook bijzondere whisky’s en mooie gins. Ook voor andere gedistilleerde dranken kan je hier goed terecht. Petit Clos is recent verhuisd naar een nieuw pand op de Nieuwstad 28.

www.petitclos.nl

Wispe bier

Het biermerk Wispe (oude naam voor Weesp) is in 2009 opgericht door Jerrit, Jitze en Remko Vellenga. Na lang wachten en verbouwen zagen zij in 2020 hun droom uitkomen. In februari opende hun eigen brouwerij met proeflokaal, in de prachtige Laurentiuskerk. Ook vind je hier inmiddels een bierwinkel én de Jeneverstokerij van Anker Jenever. ‘De mooiste brouwerij van Nederland, in het centrum van Weesp.’ Hier geniet je van de ambachtelijk gebrouwen Wispe-bieren met bijpassende gerechten en uitzicht op het brouwproces én op de Vecht.

www.wispe.nl

Juwelier Hans Luijer

Juwelier Hans Luijer; al meer dan 40 jaar een begrip in Weesp. Hans is inmiddels naar de achtergrond, want dochter Danielle heeft de juwelierszaak in 2016 overgenomen. Het is een écht familiebedrijf. Danielles dochter Emma start met de opleiding Juwelier aan de Vakschool in Schoonhoven om in de toekomst de zaak over te nemen. Danielle: “We hebben een uitgebreid assortiment: van een briljantcollectie tot horloges en trouwringen. We leveren échte ambacht: we repareren en (ver)maken hier alles zelf. Sieraden, horloges en grote uurwerken. Veel klanten komen al jaren bij ons. Hele generaties: ouders, kinderen en kleinkinderen. In al die jaren bouw je echt een band op.”

www.hansluijer.nl

Weespersluis; de fiets brengt je overal

Hoe verplaats je je tegenwoordig makkelijker dan met de fiets? Zeker in vestingstadje Weesp aan de Vecht met zijn historische binnenstad, gezellige winkels en terrasjes aan het water. Op de fiets naar je werk of met de bakfiets naar school, BSO of sportclubs wordt ook steeds populairder. Waar zijn we in Weesp nog zonder de fiets? We kunnen het ons nu al niet meer voorstellen.

De groene en waterrijke omgeving van Weesp is bij uitstek geschikt om op de fiets te ontdekken. Langs de Vecht richting Utrecht, via Muiden en het Muiderslot naar het IJsselmeer of op ontdekkingstocht richting het Naardermeer, vanuit Weesp(ersluis) zijn deze unieke plekken makkelijk bereikbaar.

Lekker in het zadel

Voor sportieve racefietsers en mountainbikers is Weesp al jarenlang een unieke tussenstop waar het heerlijk neerstrijken is op een van de vele terrassen aan het water. Ook het gerenommeerde Hand-Made – fietsspecialist in de binnenstad – is alom bekend. Hier vind je de meest bijzondere tijdrit- en triathlonfietsen op voorraad. Net als specialistisch advies voor iedere fietsatleet. Een bijzondere zaak om zeker te onthouden.

Gezond én voordelig naar je werk

Dankzij de centrale ligging wint Weesp ook aan populariteit als het gaat om woon-werkverkeer per fiets of e-bike. Zo bereik je binnen drie kwartier het centrum van Amsterdam maar ook Almere en Het Gooi zijn per fiets makkelijk bereikbaar en dus een gezond alternatief voor auto of trein. Wist je dat voor zowel werkgevers als werknemers de fiets van de zaak fiscaal aantrekkelijk is? Reden genoeg om fietsen naar je werk te overwegen; zeker als je binnenkort in Weespersluis komt wonen. Welectric is sinds een jaar in Weesp gevestigd. Voor aankoop en onderhoud van o.a. E-bikes, Fatbikes, E-bakfietsen, E-steps en E-scooters ben je hier aan het juiste adres.

Flexibel op pad met de bakfiets

Uit het straatbeeld is-ie niet meer weg te denken; de bakfiets. Allang niet meer alleen voor jonge gezinnen – want handig voor de kinderen en je boodschappen – maar ook ondernemers stappen steeds vaker over op dit populaire vervoersmiddel dat ook nog eens beter is voor het milieu. Met een elektrische bakfiets leg je met gemak ook langere afstanden af en is er genoeg ruimte voor een onverwachtse picknick in een van de drie heerlijke stadsparken in Weespersluis. Fietsexperts Olivier en Silvan van het net geopende Fietshuys vertellen je graag meer over de veilige voordelen van de (elektrische) bakfiets maar ook voor een gewone stadsfiets óf stoere kinderfiets kun je bij deze fietsexperts op de Nieuwstad terecht.

‘Spring maar achterop’ willen we dus vooral zeggen. Want met zoveel voordelen is het niet zo gek dat fietsen in en rondom Weesp met stip op nummer 1 staat als het om gezond en duurzaam vervoer gaat.

Tuinen in Weespersluis

Na de koop van een nieuwbouwwoning vliegen de interieurideeën waarschijnlijk direct door je hoofd. Maar hoe zit het met de aanleg van je tuin? Die kan het verlengstuk van je huis worden, een plek om te ontspannen en te genieten van de natuur of een speelplaats voor de kinderen. Wij nemen je graag mee door de wijk. Nieuwe bewoners van Weespersluis, tuinontwerpers en hoveniers geven tips voor een goede aanpak van de aanleg van een nieuwbouwtuin.

Omstandigheden en wensen boven tafel

De boodschap is helder, denk direct aan je tuin als je begint na te denken over de inrichting van je nieuwe woning. Maar waar te beginnen als je een blanco tuin voorgeschoteld krijgt?

We vragen het aan tuinontwerpster Pien van GreenPien: ‘Zet eerst je omstandigheden en wensen op een rij. Kijk waar de zon en de wind vandaan komen of op welke plekken anderen zicht op je tuin hebben. Waarschijnlijk heb je een mooi uitzicht en een aantal praktische eisen voor de auto, de fietsen en de vuilcontainers. Hoeveel zitruimtes wil je graag en eet je graag in de zon of in de schaduw? Wil je misschien een speelruimte voor de kinderen? Met deze informatie van de bewoners, start ik altijd bij het maken van een mooi en passend ontwerp waarin ik de functies toeken aan de verschillende elementen in de tuin. Het is altijd een hele puzzel om alle wensen in de juiste stijl, in een gebalanceerd ontwerp terug te laten komen. Gelukkig lukt dit altijd.’

Over de aanleg van haar tuin vertelt Weespersluis bewoonster Sophie: ‘Wij zijn niet direct met de tuin aan de slag gegaan en daardoor hadden we nog lang last van zandinloop in ons huis. Daarnaast is een tuin gewoon superfijn om te hebben, dus ik zou zeker adviseren om hier tijdig mee te beginnen.’ Weespersluis bewoonster Lisette voegt hier nog aan toe: ‘Maak een moodboard en loop een rondje door de wijk om inspiratie op te doen. Wij kregen zo een goed beeld van onze stijl.’

Ga voor groen en flexibele elementen 

Zodra het ontwerp staat, is het tijd voor actie. Stap één is het voorbereiden van de grond. Hovenier Harmen van Tuinen van Post heeft al vele tuinen in Weespersluis ontworpen en aangelegd en vertelt: ‘De grond moet goed verdicht worden om verzakking te voorkomen. Zo creëer je een goed fundament en kan bijvoorbeeld regenwater zonder problemen weglopen.’ Daarna kan het aanleggen echt beginnen. Harmen vervolgt zijn verhaal: ‘Het streven is om de hele tuin te benutten. We creëren bijvoorbeeld ruimte voor een zitje, maken een speeltoestel van natuurlijke materialen en proberen vooral veel groen aan te brengen. Daarbij maken we graag gebruik van kwalitatief goede producten die tegen alle weersomstandigheden kunnen. Er ontstaat zo een tuin waar je jarenlang plezier van hebt.’

Naast een speeltoestel zijn er ook andere (natuurlijke) elementen te verzinnen die nu leuk zijn voor de kinderen, en op een later moment een andere functie kunnen krijgen. Zo heeft Sophie een pergola in de tuin staan die voor diepte in de tuin zorgt en dient tegen te zon. Daar kan bijvoorbeeld tijdelijk een schommel aan gehangen worden. Pien voegt hieraan toe: ‘Plaats een paar houtstammen op een rij tussen de planten, dat staat leuk en biedt speelplezier voor de kinderen. Of kies voor een zandbank die je, wanneer de kinderen groter zijn, kunt vervangen door een plantenperkje.’

Kweek groene vingers

Weesper hovenier Thomas van T. Kooijman Tuinaanleg benadrukt ook het belang van groen, ten behoeve van ons huidige klimaat: ‘De zomers worden steeds warmer. De hoeveelheid groen heeft veel invloed op de temperatuur in en om je huis. Struiken en bomen geven een natuurlijke schaduw en het staat gewoon veel mooier dan een groot zonnescherm. Omdat er ook hevige buien vallen is het goed om je tuin niet te veel te bestraten. Tegenwoordig bestaan er mooie oplossingen om in een groene tuin het regenwater op te vangen en dit water te gebruiken als het warm is buiten.’ Nu is niet iedereen geboren met groene vingers, maar daar laat Thomas het niet bij zitten. Hij vertelt: ‘We nemen klanten graag tijdens de aanleg mee naar buiten zodat we ze bijvoorbeeld kunnen vertellen in welk jaargetij de planten geknipt moeten worden en hoe je ze netjes houdt.’ Natuurlijk kun je ook besluiten om hier een specialist voor in te huren. Dit alles om ervoor te zorgen dat je het hele jaar door van je tuin kunt genieten. Bewoonster Lisette sluit af: ‘Onze tuin is echt tot leven gekomen en voelt als een fijne, ruimtelijke plek waar we veel tijd samen doorbrengen.’ Dat een mooie tuin je wooncomfort bevordert, is dus een ding dat zeker is.

De nieuwe smaken van Weesp: ontdek Mevrou & Co, restaurant de Kruidenier en Porterhouse Waterfront

Niets is fijner dan in de koude wintermaanden de intimiteit en warmte op te zoeken in een gezellig café of restaurant bij je in de buurt. Het aanbod aan fijne eetgelegenheden in Weesp is in de afgelopen tijd gegroeid en we brengen deze nieuwe aanwinsten graag bij je onder de aandacht. Lekkere gerechten, mooie locaties en fijne sferen die het ontdekken waard zijn!

Gezellig lunchen en koffie bij Mevrou & Co

Mevrou & Co is een gezellige lunchroom met een eigenzinnig karakter, gevestigd in het centrum van Weesp. Hier kun je de hele dag door genieten van de lekkerste brunchgerechten die met liefde worden bereid in eigen keuken. Een relaxte plek om bij te praten met vrienden, een snelle hap te eten met de kinderen of alleen in alle rust te genieten van een kop koffie. Het menu is een samensmelting van lokale ingrediënten, traditionele recepten en een vleugje Zuid-Afrikaanse invloed. Het kan niet anders dan dat je, je hier direct thuis voelt.

Authentieke mediterraanse gerechten bij restaurant de Kruidenier

In het hart van Weesp ligt restaurant de Kruidenier, dé plek voor liefhebbers van mediterraans eten. Hier proef je de ware smaken van de Middellandse Zee en draait alles om een ontspannen sfeer en gastvrijheid. Het menu bestaat uit gerechten die worden bereid met authentieke ingrediënten: traditionele vis-, vlees- en groentegerechten en smaakvolle wijnen, allemaal zo vers mogelijk. In dit restaurant proef je niet alleen de lekkerste smaken, maar ook de geschiedenis van Weesp. Het pand deed namelijk ooit dienst als lokale kruideniersopslag.

Porterhouse Waterfront: dineren met uitzicht op de Vecht

Op een van de mooiste plekjes in Weesp vind je de derde locatie van PorterHouse Waterfront Restaurants. Aan de Vecht, met uitzicht op het ‘koeienstrandje’ en het gedeeltelijk gerestaureerde torenfort Fort Uitermeer. Zodra je hier binnenloopt voel je direct de relaxte sfeer. De perfect plek voor een gezellige lunch of diner met het hele gezin. Of spreek af aan de bar met een vriend of vriendin om samen de lekkerste cocktails te proeven.

Waar ga jij als eerst eten? Of je nu een fijnproever bent die op zoek is naar nieuwe smaken of gewoon op zoek bent naar een gezellige plek om te genieten met vrienden en familie, deze plekken bieden voor ieder wat wils!